Hais 3-retters #1

Smørstekt kamskjell på blomkålpuré

Hjortefilet med bakte rotgrønnsaker, småpoteter og blåbærsaus

Panna Cotta med bærcoulis

749,- pr. pers.

Hais 3-retters #2

Laksetartar på wonton med avacadokrem

Stekt andebryst, pak choy, søtpotetpuré og soyareduksjon

Sitrongress Crème brûlèe

749,- pr. pers.

Hais 5-retters

Laks ceviche med chili, lime og koriander

Tunfisk Tataki med teriyakisaus

Smørstekt kamskjell på blomkålpuré

Satémarinert hjortefilet med grønnsaker, ovnsbakte småpoteter og Pho rødvinssaus

Sitrongress Crème brûlèe

889,- pr. pers.